Menu des restaurants scolaires

Écoles élémentaires

• Jour férié

Écoles élémentaires

• *** Vacances scolaires ***
  
• Céleri rémoulade ou Salade coleslaw (carotte, chou blanc, oignon, mayonnaise)
  
• Échine demi sel*
  
• Haricots blancs à la tomate
  
• Vache qui rit bio ou Fromage frais fouetté bio
  
• Pomme de producteur local

Goûter : Baguette / Confiture de fraise / Petit fromage frais sucré / Jus de raisins (100% jus)

Écoles élémentaires

• *** Vacances scolaires ***
  
• Carottes rémoulade aux pommes et raisins secs ou Chou chinois
  
• Vinaigrette balsamique
  
• Dés de poisson florentine à la vache qui rit (épinards BIO)
  
• Fromage blanc nature ou Fromage blanc aromatisé
  
• Choux à la crème

Goûter : Napolitain marbré chocolat / Fruit / Lait demi écrémé

Écoles élémentaires

• Salade florida (salade, pamplemousse, mandarine, croûton) ou Salade verte
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Macaronade de porc*
  
• Semoule bio
  
• Petit fromage frais sucré ou Petit fromage frais aux fruits
  
• Fruit au choix

Goûter : Pompon / Coupelle de compote de poires allégée en sucre / Lait demi écrémé

Écoles élémentaires

• Salade de betteraves rouges ou Haricots verts
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Cordon bleu de volaille
  
• Petits pois mijotés bio ou Blé bio
  
• Cantafrais ou Cantadou ail et fines herbes
  
• Fruit au choix

Goûter : Baguette / Confiture de fraise / Yaourt nature / Jus de pommes

Écoles élémentaires

• *** Menu végétarien ***
  
• Émincé d'endives bio, croûtons et noix
  
• Vinaigrette au miel
  
• Hachis aux lentilles corail (pommes-de-terre fraîches) et emmental râpé
  
• Cantal (AOP) ou Saint Nectaire (AOP)
  
• Clafoutis fruits rouges du chef (farine locale)

Goûter : Baguette viennoise / Petit fromage frais aux fruits / Briquette de jus de raisins

Écoles élémentaires

• Potage poireaux pommes-de-terre bio
  
• Rôti de boeuf charolais au jus
  
• Carottes
  
• Camembert ou Pointe de Brie
  
• Fruit au choix

Goûter : Baguette / Chocolat noir (tablette) / Coupelle de compote de pommes allégée en sucre / Lait demi écrémé

Écoles élémentaires

• *** Galette des rois ***
  
• Salade coleslaw bio ou Chou rouge bio
  
• Filet de lieu à l'oseille
  
• Haricots verts et haricots beurre panachés en persillade
  
• Petit fromage frais aux fruits ou Petit fromage frais sucré
  
• Pâtisserie

Goûter : Baguette / Vache qui rit / Jus d'oranges (100 % jus)

Écoles élémentaires

• *** Menu Anglais ***
  
• Salade verte bio, oignons frits et vinaigrette moutarde
  
• Boulette de mouton sauce aux olives
  
• Purée de choux de Bruxelles au fromage (pommes-de-terre fraîches)
  
• Fromage blanc
  
• Marmelade d'oranges

Goûter : Baguette viennoise / Petit fromage frais sucré / Jus de pommes

Écoles élémentaires

• *** Menu végétarien ***
  
• Crêpe au fromage ou Crêpe aux champignons
  
• Omelette bio
  
• Bouquet de légumes bio (chou fleur, brocoli et carotte)
  
• Yaourt brassé à la vanille de la fromagerie Maurice
  
• Fruit au choix

Goûter : Baguette / Confiture d'abricots / Coupelle de compote de pommes et abricots allégée en sucres / Lait demi écrémé

Écoles élémentaires

• Cake amarante cheddar
  
• Sauté de boeuf charolais façon
  
• orientale
  
• Coquillettes
  
• Pont l'Évêque (AOP) ou Cantal (AOP)
  
• Pomme bio de producteur local

Goûter : Cake breton en barre / Yaourt aromatisé / Briquette de jus d'orange

Écoles élémentaires

• *** Mission anti-gaspi ***
  
• Potage paysan bio
  
• Tartiflette*
  
• Salade verte
  
• Compote de pommes et abricots allégée en sucres ou Compote de pommes et bananes allégée en sucre

Goûter : Baguette / Chocolat noir (tablette) / Fruit / Lait demi écrémé

Écoles élémentaires

• *** Menu BIO ***
  
• Potage Crécy bio
  
• Dés de poisson sauce citron
  
• Haricots verts bio
  
• Yaourt bio à la vanille ou Yaourt nature bio
  
• Fruit bio au choix

Goûter : Roulé au chocolat / Petit fromage frais sucré / Jus de raisins (100% jus)

Écoles élémentaires

• Salade de betteraves bio ou Brocolis bio
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Duo de poissons sauce bretonne (crème, champignons et poireaux)
  
• Légumes façon Maillot (petit pois, carotte, haricot vert)
  
• Penne rigate
  
• Gouda ou Saint Paulin
  
• Fruit au choix

Goûter : Baguette / Chocolat au lait (tablette) / Coupelle de compote de pommes et bananes allégée en sucre / Lait demi écrémé

Écoles élémentaires

• *** Menu végétarien ***
  
• Salade verte & vinaigrette aux herbes ou Radis roses et beurre
  
• Nuggets de blé
  
• Lentilles locales mijotées
  
• Coulommiers bio ou Camembert bio
  
• Mousse au chocolat au lait

Goûter : Baguette / Samos / Jus d'orange

Écoles élémentaires

• Chou fleur bio ou Macédoine mayonnaise bio
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Francfort de volaille
  
• Potatoes
  
• Petit Cotentin ou Fraidou
  
• Assiette de fruits d'hiver : orange et kiwi

Goûter : Pain au chocolat / Petit fromage frais sucré / Briquette de jus de raisins

Écoles élémentaires

• Potage tourangelle
  
• Sauté de veau bio sauce diablotin
  
• Semoule
  
• Pont l'Évêque (AOP) ou Saint Nectaire (AOP)
  
• Fruit au choix

Goûter : Pain de mie / Gelée de groseille / Yaourt nature / Jus de pommes

Écoles élémentaires

• *** Amuse-bouche: trio de riz
  
• (sauvage, indica, rouge) ***
  
• Potage cultivateur bio : poireaux, carottes, choux-fleurs, haricots verts, céleri, petits pois et pommes-de-terre
  
• Pavé de merlu PDU sauce basilic
  
• Ratatouille et boulgour
  
• Emmental ou Mimolette
  
• Fruit au choix

Goûter : Gâteau fourré au chocolat / Fromage blanc nature / Jus d'orange