Menu des restaurants scolaires

Écoles élémentaires

• Tomates locales IDF (poids)
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Beignets de poisson
  
• Torti BIO
  
• Camembert ou Bûche mélangée
  
• Flan à la vanille ou Flan au chocolat

Goûter : Baguette / Confiture d'abricots / Yaourt aromatisé / Briquette de jus de pomme

Écoles élémentaires

• *** Amuse bouche : Epeautre BIO ***
  
• Salade de pâtes, échalote et poivrons ou Salade de pommes de terre
  
• Vinaigrette aux herbes
  
• Francfort de volaille
  
• Gratin de chou fleur
  
• Yaourt nature BIO ou Yaourt BIO aromatisé à la fraise
  
• Fruit au choix

Goûter : Brioche en tranche / Fruit / Briquette de lait chocolaté

Écoles élémentaires

• Macédoine mayonnaise
  
• Brocolis en salade
  
• Rôti de veau BIO au romarin
  
• Ratatouille et semoule
  
• Edam ou Saint Paulin
  
• Fruit au choix

Goûter : Quatre-quart / Coupelle de compote de poires allégée en sucre / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• Chou rouge BIO ou Chou blanc BIO
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Parmentier de boeuf charolais
  
• Carré ou Munster (AOC)
  
• Purée de pommes à la canelle du chef

Goûter : Baguette viennoise / Yaourt nature / Sirop de grenadine

Écoles élémentaires

• Salade de betteraves BIO
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Chou fleur BIO
  
• Pavé de colin sauce basilic
  
• Épinards branches en béchamel
  
• Gouda ou Fromage des Pyrénées
  
• Fruit au choix

Goûter : Baguette / Barre de chocolat / Fruit / Briquette de lait fraise

Écoles élémentaires

• La gastronomie à travers les âges
  
• Radis roses et beurre
  
• Pomelos et sucre
  
• Poulet miel amandes
  
• Poêlée de légumes BIO (courgettes, carottes et pommes de terre)
  
• Pomme de terre vapeur
  
• Fraidou ou Rondelé nature

Goûter : Pain de mie / Barre de chocolat / Fruit / Sirop de citron

Écoles élémentaires

• La gastronomie à travers les âges
  
• Salade verte et noix
  
• Pavé de colin crème aux herbes
  
• Blé BIO
  
• Tomme blanche ou Coulommiers
  
• Fruit au choix

Goûter : Baguette / Confiture de fraises / Yaourt nature / Jus d'orange

Écoles élémentaires

• La gastronomie à travers les âges
  
• Velouté de potiron
  
• Minutal de porc
  
• Lentilles mijotées au lait
  
• Fromage blanc nature
  
• Miel coupelle
  
• Fruit BIO au choix

Goûter : Pain au chocolat / Coupelle de compote de pommes allégée en sucre / Briquette de lait fraise

Écoles élémentaires

• La gastronomie à travers les âges
  
• Salade de tomates BIO et vinaigrette moutarde ou Céleri rémoulade BIO
  
• Boeuf charolais Picard
  
• Pommes de terre aux herbes
  
• Yaourt nature BIO de Sigy
  
• Cake au chocolat et épice du chef (farine et lait locaux)

Goûter : Pétale de blé au chocolat / Fruit / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• La gastronomie à travers les âges
  
• Carottes râpées locales
  
• Filet de lieu sauce dugléré (crème, tomate, carotte, oignon)
  
• Haricots verts BIO et riz BIO
  
• Saint Nectaire (AOC) ou Tomme grise
  
• Poire au sirop sauce au chocolat au lait du chef

Goûter : Baguette / Vache qui rit / Fruit

Écoles élémentaires

• Betteraves BIO et pomme BIO ou Betteraves BIO et maïs BIO
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Cordon bleu
  
• Lentilles locales mijotées
  
• Yaourt aromatisé ou Yaourt nature
  
• Fruit au choix

Goûter : Baguette / Barre de chocolat / Flan à la vanille / Briquette de jus de pomme

Écoles élémentaires

• *** Animation: Les pas pareilles ***
  
• Salade verte BIO
  
• Vinaigrette noire (olive) ou Vinaigrette orange (carotte)
  
• Potimentier de boeuf charolais
  
• Vache qui rit ou Tartare nature
  
• Crème dessert chocolat de la fromagerie Maurice

Goûter : Brioche en tranche / Yaourt nature / Briquette de jus d'orange

Écoles élémentaires

• Salade de tomates
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Pomelos et sucre
  
• Rôti de boeuf cuit au jus
  
• Coquillettes BIO
  
• Emmental ou Mimolette
  
• Île flottante et sa crème anglaise

Goûter : Roulé fraise / Coupelle de compote de pommes allégée en sucre / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• Pâté de campagne* ou Saucisson à l'ail* et cornichon
  
• Sauté de dinde (LBR) au curry
  
• Carottes fraîches au jus
  
• Camembert BIO ou Coulommiers BIO
  
• Fruit au choix

Goûter : Baguette / Kiri / Briquette de jus multi-fruits