Menu des restaurants scolaires

Écoles élémentaires

• FÉRIÉ

Écoles élémentaires

• * Vacances scolaires *
  
• Émincé d'endives BIO ou Salade verte BIO
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Manchons de poulet
  
• Purée de pommes de terre du chef (pdt locale)
  
• Rondelé nature ou Vache qui rit
  
• Crème dessert au chocolat ou Crème dessert à la vanille

Goûter : Baguette / Barre de chocolat / Fruit / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• * Vacances scolaires *
  
• Soupe à la normande
  
• Filet de lieu aux épices douces
  
• Torti
  
• Coulommiers ou Carré
  
• Fruit BIO au choix

Goûter : Croissant / Coupelle de compote de pommes allégée en sucre / Briquette de lait chocolaté

Écoles élémentaires

• * Vacances scolaires *
  
• Râpé de céleri BIO & vinaigrette moutarde ou Pamplemousse BIO
  
• Omelette
  
• Ratatouille à la niçoise et blé
  
• Tomme grise ou Montboissier
  
• Poire au sirop ou Cocktail de fruits

Goûter : Gaufre poudrée / Yaourt nature / Briquette de jus de pomme

Écoles élémentaires

• Salade verte BIO ou Émincé d'endives BIO
  
• Vinaigrette balsamique
  
• Cordon bleu
  
• Épinards béchamel et riz
  
• Mimolette ou Saint Paulin
  
• Compote de poires allégée en sucre ou Compote de pommes et bananes allégée en sucre

Goûter : Baguette / Coupelle de confiture de fraises / Fruit / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• Macédoine & mayonnaise dosette ou Salade de betteraves rouges & vinaigrette moutarde
  
• Sauté de boeuf charolais sauce au thym
  
• Semoule BIO
  
• Yaourt nature ou Yaourt aromatisé
  
• Fruit au choix

Goûter : Baguette viennoise / Petit fromage frais aux fruits / Briquette de jus d'orange

Écoles élémentaires

• Potage julienne Darblay (poireaux, navets et carottes)
  
• Rôti de dinde (LBR) jus aux oignons
  
• Bouquet de légumes (chou fleur, brocoli, carotte)
  
• Cantal (AOP) ou Saint Nectaire (AOP)
  
• Fruit BIO au choix

Goûter : Céréale riz soufflé chocolat / Coupelle de compote de pommes et cassis allégée en sucre / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• Salade verte BIO et croûtons ou Salade croquante BIO aux pommes et oranges
  
• Vinaigrette d'agrumes au romarin
  
• Bifteck haché charolais sauce diablotin
  
• Pommes noisette
  
• Petit Moulé ou Petit Moulé ail et fines herbes
  
• Flan à la vanille nappé caramel ou Flan au chocolat

Goûter : Madeleine longue / Fromage blanc aromatisé / Briquette de jus de pomme

Écoles élémentaires

• * Galette des rois *
  
• Carottes râpées BIO ou Chou rouge BIO
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Pavé de colin sauce citron
  
• Haricots verts
  
• Petit fromage frais aux fruits ou Petit fromage frais nature
  
• Pâtisserie

Goûter : Baguette / Samos / Briquette de jus de raisins

Écoles élémentaires

• Poireaux ou Duo de coeurs de palmiers et maïs
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Brandade de poisson du chef (pdt locale)
  
• Salade verte BIO
  
• Emmental ou Edam
  
• Fruit au choix

Goûter : Pain au lait / Coupelle de compote de pommes et bananes allégée en sucre / Briquette de lait chocolaté

Écoles élémentaires

• Salade de haricots blancs au cerfeuil ou Salade de lentilles
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Sauté de dinde (LBR) sauce crème aux champignons
  
• Duo de courgettes jaune et verte
  
• Riz BIO
  
• Fromage blanc nature ou Fromage blanc aromatisé
  
• Pomme de producteur local

Goûter : Baguette et beurre / Yaourt nature / Briquette de jus de pomme

Écoles élémentaires

• Salade coleslaw (carotte, chou blanc, oignon, mayonnaise) ou Céleri rémoulade
  
• Sauté de veau (LBR) marengo (tomate et champignons)
  
• Petits pois mijotés et pâtes
  
• Camembert BIO ou Pointe de brie BIO
  
• Compote de pommes allégée en sucre ou Compote de pommes et abricots allégée en sucres

Goûter : Pain au chocolat / Fruit / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• * Mission anti-gaspi *
  
• Velouté de potiron
  
• Tartiflette
  
• Salade verte BIO & vinaigrette moutarde
  
• Yaourt aromatisé de la fromagerie Maurice

Goûter : Baguette / Coupelle de gelée de groseille / Petit fromage frais sucré / Briquette de jus de raisins

Écoles élémentaires

• * Amuse-bouche : purée pomme clémentine *
  
• Salade verte BIO & vinaigrette moutarde à l'ancienne ou Pamplemousse BIO
  
• Poisson pané frais et quartier de citron
  
• Carottes fraîches
  
• Cantafrais ou Cantadou ail et fines herbes
  
• Éclair parfum chocolat

Goûter : Brioche en tranche / Yaourt aromatisé / Briquette de jus d'orange

Écoles élémentaires

• Émincé d'endives BIO & salade verte BIO
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Steak haché de veau (LBR) sauce au paprika
  
• Printanière de légumes
  
• Flan à la vanille

Goûter : Marbré au chocolat / Fruit / Briquette de lait nature