Menu des restaurants scolaires

Écoles élémentaires

• FÉRIÉ

Écoles élémentaires

• Taboulé ou Salade de blé aux petits légumes
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Duo de poisson sauce aux fines herbes
  
• Épinards branches BIO au gratin
  
• Mimolette ou Saint Paulin
  
• Fruit au choix

Goûter : Pain au lait / Fromage blanc aromatisé / Briquette de jus d'orange

Écoles élémentaires

• Macédoine ou Salade de haricots beurre à l'échalote
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Saucisse chipolatas*
  
• Haricots blancs coco BIO sauce tomate
  
• Petit fromage frais aux fruits ou Petit suisse nature
  
• Fruit au choix

Goûter : Baguette viennoise / Coupelle de compote de pommes et framboises allégée en sucre / Briquette de lait chocolaté

Écoles élémentaires

• Salade de betteraves rouges & vinaigrette à l'échalote
  
• Boulettes de mouton sauce façon orientale : oignon, tomate, persil, ail, épices
  
• Légumes couscous et semoule
  
• Coulommiers ou Tomme blanche
  
• Fruit BIO au choix

Goûter : Baguette / Coupelle de confiture de fraises / Yaourt aromatisé / Briquette de jus de raisins

Écoles élémentaires

• Salade d'automne BIO : salade, croûtons, pomme, noix ou Carottes râpées BIO & vinaigrette moutarde
  
• Poulet rôti (LBR)
  
• Purée de pommes de terre du chef (pommes de terre locales)
  
• Pont l'Évêque (AOP) ou Fourme d'Ambert (AOP)
  
• Mousse au chocolat au lait ou Mousse au chocolat noir

Goûter : Riz soufflé au chocolat / Fruit / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• Potage cultivateur
  
• Rôti de boeuf charolais froid
  
• Petits pois mijotés BIO
  
• Fraidou ou Petit Cotentin
  
• Fruit au choix

Goûter : Gaufre poudrée / Yaourt aromatisé / Briquette de jus d'orange

Écoles élémentaires

• ** Amuse-bouche : Marmelade butternut gingembre **
  
• Céleri rémoulade BIO ou Émincé d'endives BIO
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Pavé de colin sauce bretonne : crème, champignons et poireaux
  
• Bouquet de légumes : chou-fleur, brocoli, carotte
  
• Yaourt nature ou Yaourt aromatisé
  
• Choux à la crème

Goûter : Baguette / Vache qui rit / Briquette de jus de pomme

Écoles élémentaires

• Salade iceberg et vinaigrette moutarde ou Radis roses et beurre
  
• Dés de poisson sauce curry
  
• Riz et lentilles à l'indienne
  
• Gouda ou Saint Paulin
  
• Coupelle de purée de pommes et bananes BIO ou Coupelle de purée de pommes BIO

Goûter : Baguette / Barre de chocolat / Fruit / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• Salade de pomme de terre ou Salade de blé aux petits légumes
  
• Sauté de boeuf charolais façon bordelaise
  
• Haricots verts BIO
  
• Edam ou Emmental
  
• Poire de producteur local

Goûter : Cake breton en barre / Petit fromage frais aux fruits / Briquette de jus d'orange

Écoles élémentaires

• Carottes râpées ou Chou chinois
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Steak haché veau issu (LBR) à la tomate
  
• Fusilli BIO
  
• Tomme grise ou Montboissier
  
• Île flottante et sa crème anglaise

Goûter : Croissant / Fruit / Briquette de lait chocolaté

Écoles élémentaires

• Oeuf dur sur lit de salade verte et mayonnaise dosette
  
• Pavé de merlu sauce fines herbes
  
• Ratatouille et boulgour
  
• Cantadou ail et fines herbes ou Petit Moulé
  
• Fruit BIO au choix

Goûter : Baguette et beurre / Yaourt aromatisé / Briquette de jus de raisins

Écoles élémentaires

• Potage de légumes variés BIO
  
• Jambon blanc* (LBR)
  
• Pommes noisette
  
• Yaourt nature brassé de la fromagerie Maurice
  
• Fruit au choix

Goûter : Pain de mie / Coupelle de confiture d'abricot / Coupelle de compote de pommes et poires allégée en sucre / Briquette de lait nature